Il n’y a pas de voyage pour nous sans quelques visites de marchés…et c’est dans les montagnes de l’ Orissa (à mi route entre Calcutta et ChennaÏ) que nous avons trouvé notre bonheur. A Puri nous avons pris une voiture avec chauffeur pour visiter ces régions reculées et très pauvres où vivent encore certaines tribus qui se retrouvent pour leur marché hebdomadaire .

Depuis Konarak visité aux aurores, premier arrêt à Rayagada après 11h de voiture pour près de 400KM !!!; la ville n’a vraiment aucun intérêt et la saleté y est vraiment repoussante! Le marché se tient à Chatikona tous les mercredis, où se rendent les Dongria et les Desia Kondh qui descendent de leurs villages pour vendre leur récolte de piment et poissons séchés.

Les femmes ont la particularité de fumer le cigare et surtout, à l’étonnement de Pat par le mauvais bout (il vous expliquera, car je n’ai pas bien compris..) En tout cas elles n’ont pas l’air très commodes et je pense qu’elles ne se laissent pas, malgré leurs anneaux, mener pas le bout du nez….

Nous filons vers Jeypore où l’on retrouve les quelques touristes perdus dans cette contrée dans notre guesthouse Madhumati autour d’une bonne raïta! De là, découverte du pittoresque marché d’Onkadelli où nous voyons les arrivées plutot folkloriques...

Pat commence à lorgner le panier qu’il va m’offrir.

 les Bonda vétus de milliers de perles et de lourds colliers font leur marchés,

et les hommes (mais pas celui là !!!)

peuvent devenir agressifs en fin de marché quand ils ont bu tout l’alcool qu’ils fabriquent..et là :  attention aux flèches perdues !! 

Spectacle étonnant: l’arrivée des minibus « légèrement chargés ….au marché (ou haat) deKunduli.

Ici les tribus Paraja et Mali  sont très accueillantes et c’est un bain de couleur!

Pat hésite maintenant sur la taille et le format  du panier pour  mes futurs achats.. je crois…

quant à notre fidèle amie la sacrée vache, après sa visite des temples, elle s initie a la musique….

Notre marché préféré fut celui de Baligoin où nous étions presque les seuls blancs, dans cette palette multicolore !!!

Et quel déjeuner de roi dans cette gargotte.

Et je crois bien cette fois que Pat a fait son choix, de toute façon il a trouvé quelqu’un pour le porter!!!

Notre chauffeur nous laisse à Koraput, nous sommes en pleine fête de Pongal ( célébrant la fin des moissons). Le seuil des maisons sont décorés de « Kolam » pour l’occasion.

Le petit musée est très sympa et c’est dans la bonne humeur que nous nous levons à 4h pour prendre notre bus ...qui n’arrivera jamais! pour cause de « break down !!! ». Retour en douce dans notre chambre  en attendant le train qui nous fera traverser la vallée de l’Araku jusqu’à Visakhapatnam…

et là c’est la stupéfaction de voir « ce petit Nice » indien avec un long front de mer où tous les Indiens se retrouvent le soir. Nous profitons d’un hôtel de luxe pour nous « ressourcer ». 

Nat et Pat  et voici quelques photos supplementaires pour les plus gourmands 

 Nous ne pouvons pas commencer ce blog 2012 sans une pensée très émue pour notre ami François qui ne partagera plus avec nous nos aventures respectives au bout du monde et t’affirmer, Françoise, que nous ferons, tous autour de toi, de notre mieux pour te consoler et t’entourer d’affection. 

Pour débuter notre découverte du sud de l’Inde, nous voulions passer quelques jours à Calcutta, ville très sympa d’après notre ami Michel ! et il n’a pas tort, car cette ville a avant tout le charme de ses habitants qui sont d’un accueil extraordinaire, ce qui nous a bien changé de L’Ethiopie. Ici notre souci  est d’être trop pris en photo et quelquefois cela nous pose un problème de timing ! Mais ne nous plaignons pas !

Nous avons la chance d’y avoir trouvé une superbe guest-house « The Bodhi-tree » tout près du métro, ce qui nous permet de circuler facilement et en toute sécurité (des banquettes y sont réservées aux femmes, d’autres séparées réservées aux hommes).

 Heureusement car Calcutta est réputé pour ses bouchons, au point qu’à 13h ils changent le sens de circulation de certaines voies…pour décompresser la ville.

 Sur internet nous avions remarqué que notre guesthouse  proposait une chambre à prix réduit pour les jeunes…ce que nous sommes bien entendu !!! Par contre nous ne comprenons vraiment pas pourquoi le chauffeur ne nous a pas trouvés à la descente de l’ avion !!! il est surement bigleux ou bien il a certains principes sur la jeunesse… Bref nous avons donc pris un taxi !

Tout d’abord  passage oblige au mémorial de la Reine Victoria. Est-ce pour glorifier son énorme  puissance qu’elle trône aussi…« discrètement », portant à bout de bras ce tout petit bonhomme posé sur le globe?

Petit tour à l’Indian Museum , le plus riche de l’Inde, surtout  pour quelques très belles pièces archéologiques et ses collections d’histoire naturelle

et, au rayon zoologie : des animaux « embocalisés » à 8 pattes ou 2 têtes. Enfin un énorme « esturien » des marécages empaillé (vous savez : avec de nombreuses dents et dont on fait des sacs à mains) qui  valait son pesant d’or, pour avoir découvert ces…7 Kg207 de bijoux dans son estomac!!

Un détour en passant par le marché aux fruits avec son ballet de bananes, oranges, ananas… pour atteindre celui des fleurs qui nous fait oublier la pauvreté des rues.

 C’est fou ces tonnes de fleurs vendues quotidiennement…jour et nuit !!! Ces gens nous surprendront toujours: on passe en permanence de la crasse à la beauté,et ici meme les hommes s habillent de fleurs!

Au passage nous « volons » un extrait de l’impressionnant pont Howrah ( autrefois stratégique, mais toujours interdit d’image!) où transite le plus de trafic au monde ! (êtres vivants à 2 ou 4 pattes, rickshaws, etc..).

Enfin nous ne pouvons pas cacher  le triste etat des anciens batiments coloniaux qui tombent en ruines autour de cette population grouillante de vie

Nous nous retrouverons dans quelques jours, mais en attendant merci a ceux qui se sont deja fendu d un commentaire...nous encourageant ainsi a poursuivre ce combat avec internet en Inde.nous tacherons de repondre quand cela sera possible

Nat secondee de Pat

Farenjis:

C'est le nom donné aux étrangers. A l'origine le mot voulait dire: « français », Frenchie, Farenj, Farenji (Farenjo à Harar!), les 1° européens apparus. Depuis le terme signifie: européen et maintenant, tristement « blanc et riche ».

Dans toutes nos activités et partout, cette appellation  nous revient, montrant...que l'on s'intéresse à vous (pour le meilleur, ou le pire!!). Parfois un peu exaspérés nous leur rétorquons « Habesha! » (Ethiopien), ce qui les désarçonne, puis les fait rire.

Mais le farenji reste une bête curieuse et encore rare, car l'Ethiopie est le seul pays d'Afrique a n'avoir jamais été colonisé hors les 4 années d'occupation par Mussolini, alors déjà installé en Erythrée;

Partout, et encore plus au Sud, nous ne sommes que des « money-box », au point que Christian et Lissy, des amis de voyage germains, se sont fait accoster d'un joli:

« Hello money, how are you? ». Sin comment!!

 Le calendrier éthiopien

Il est composé de 13 mois!. 12 de 30 jours et 1 de 5 jours (appelé Pagumen), ce qui permet à l'Office de Tourisme national de publier:

« L'Ethiopie, 13 mois de soleil »

Les fêtes sont...mensuelles. Chaque 1° du mois fête la naissance de Marie, le 12 St Mikael et le 19 St Gabriel...J'ai du fêter 3 fois la St Patrick!! mais non sans  partager ma joie avec St George (le X du mois?) – ma bière irlandaise locale!!.

D'autre part le calendrier est en retard de 8 ans sur le notre et l'année commence le 11 Septembre. Aujourd'hui 28 Février 2011, nous sommes le...21 Juin 2003!! (ceci du fait que l'ère chrétienne commence l'an 5501 après la création du monde! Là j'ai pas très bien compris!!).

Enfin, la journée est composée de 2 fois 12 heures. A 00h il est 6h (ou 18 h) et à 1h, 7h du matin (ou 19h).

Pour les bus, toujours très matinaux: 5h du matin (ou 11h éthiopien), il faut se faire préciser: heure éthiopienne ou internationale?, et -pour éviter tout malentendu, j'ai gardé l'heure internationale et Nat s'est mise à l'heure « Habesha ». En vrai nous sommes tous les 2 en décalage permanent, mais tout de même encore « synchros » danss nos activités!

 Le Bonjour éthiopien

Pour nous c'est « Nagaa » (bonjour), mais pour eux...

Les Ethiopiens se serrent la main tout en se frappant mutuellement l'épaule droite de 2 à 5 reprises et ajoutent souvent quelques tapes dans le dos, ou parfois s'embrassent successivement la main  plusieurs fois.

Les femmes se font 2 à 6 accolades et – mais à quel degré d'intimité ou de parenté?- se becottent ensuite sur la bouche!!!

Quant aux enfants et adolescents accueillants et prompts à nous tendre à tout prix une main...douteuse aux farenjis que nous sommes, nous faisons comprendre qu'un coucou de la main fait plutôt partie de de notre  culture, en l'occurrence.

 La Nourriture éthiopienne

Le pays n'est certes pas à porter au pinacle de la gastronomie et la variété n'existe que dans...la garniture de « l'injera »!!.Plat national du Nord au Sud, l'Injera est une galette de. Tef (ou parfois farine de maïs) qui est à la fois le fond, mais aussi -à défaut de tout couvert- sert de pince pour capter à la main  la garniture composée de tous les accommodements: légumineux de toutes sortes  en purées et multicolores mais aussi: viandes en petits morceaux ou même semi-cuites (½ tartare plutôt à éviter ici!).

 Hors ce plat favori des Ethiopiens, ceux qui ont fait notre bonheur:

les « tibs » (viande grillée sur un petit barbecue individuel, à condition d'éviter le goat [chèvre], et les « goulash » (viande ou poisson). Enfin, tout près des lacs, des poissons locaux et par bonheur sauvages dont les delicieux tilapias.

 .

Dans les boissons: les nombreuses bières (St George, Castel, Bedele, Harar avec ou – islam oblige-sans alcool! etc..).Enfin  l'Ambo, l'incontournable eau gazeuse, de la région du même nom, excellente et, au titre de l'alcool: l'Ouzo (anis local acceptable) ou le Tedj déjà évoqué, mais sans commentaire.

Au rayon des fruits: tous ceux imaginables, mais jamais au dessert, seulement en jus de fruits, jusqu'au « Spice «  aux couleurs nationales »:Vert (avocat) +Jaune (mangue) +Rouge (papaye).

       Enfin  l'apport culinaire des Italiens n'a pas été anodin quoique leur séjour fut court, mais suffisant pour trouver: les nouilles sous toutes leurs formes dont « se gavent » allègrement les autochtones, des pizzas parfois très bonnes, de la pâtisserie correcte et le Macchiato, qui a l'avantage « d'attendrir » le bon mais très fort café, fierté  et 4° ressource du pays.

Les Ethiopiens se sont très vite faits aux « spaghettis à la sauce tomate » pourtant les légumes ne manquent pas, souvent cuits ainsi que les salades mixtes.

   Nous ne l'avons pas gouté, mais ils en raffolent:  « l'injera aux spaghettis » le comble du « plat exotique » éthiopien: Tout est dit

Un petit sourire avant de rentrer:

-A l hotel de Bahir dar, je remplis le registre et interroge l hotelier concernant une rubrique portant les initiales <GUN.N> ? La reponse : Le numero de <mon petard> !! Je n avais pas capte! On se croirait vraiment au Mexique

 -Le 31 janvier dans un restaurant italien d Addis, je commande ma biere <St George habituelle>.<Il n y a pas de biere aujourd hui , que du vin .....c est fasting day >( jour de jeune )Orthodoxie quand tu nous tiens!! c est assurement parce que ce nectar vous envoie dans les vignes du Seigneur!!!         

A l'année prochaine, pour de nouvelles agapes!!

 Patrick